Hausball im Hotel Zur Post AltöttingHausball_2016.htmlHausball_2016.htmlshapeimage_1_link_0
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Hausball-Menü 2016


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BRETAGNE


Variation d’artichauts

Variation bretonischer Artischocken


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PROVENCE


Bouillabaisse Marseillaisse

avec rouille et baguette croustillant


Marseiller Bouillabaisse

mit Rouille und knusprigem Baguette


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BOURGOGNE


Filet mignon de veau

dans une pochette de pistaches et chou de Milan

avec pommes macaire et carotte vichy

dans une demi-glace trufflé


Zarter Kalbsrücken

im Pistazien-Wirsing-Mantel

auf Macairekartoffeln

dazu Vichy-Karotten unt getrüffelte Kalbsjus


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VIVE LA FRANCE


un buffet de desserts

delicés doux unissent toute l’Hexagone


Dessertbuffet

Süße Köstlichkeiten, die das ganze Land vereinen


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